Los ácidos grasos, monoinsaturados totales en Cerdo, curado, jamón y producto de agua, rebanada, con hueso, sólo magro separable, calentado, pan-broil Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, curado, jamón y producto de agua, rebanada, con hueso, sólo magro separable, calentado, pan-broil hay 1.662 g de Los ácidos grasos, monoinsaturados totales.
Cerdo, curado, jamón y producto de agua, rebanada, con hueso, sólo magro separable, calentado, pan-broil
Cerdo, curado, jamón y producto de agua, rebanada, con hueso, sólo magro separable, calentado, pan-broil es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, curado, jamón y producto de agua, rebanada, con hueso, sólo magro separable, calentado, pan-broil se enumeran a continuación.
Agua
|
70.21 g
|
70.21
|
g
|
La energía (calorías)
|
122 kcal
|
122
|
kcal
|
Energía (julios)
|
509 kJ
|
509
|
kJ
|
Proteína
|
20.9 g
|
20.9
|
g
|
lípido total (grasa)
|
3.63 g
|
3.63
|
g
|
Ceniza
|
3.9 g
|
3.9
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
1.35 g
|
1.35
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
1.1 g
|
1.1
|
g
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
La glucosa (dextrosa)
|
1.1 g
|
1.1
|
g
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
12 mg
|
12
|
mg
|
Hierro, Fe
|
0.93 mg
|
0.93
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
19 mg
|
19
|
mg
|
El fósforo, P
|
258 mg
|
258
|
mg
|
Potasio, K
|
289 mg
|
289
|
mg
|
Sodio, Na
|
1237 mg
|
1237
|
mg
|
Zinc, Zn
|
2.25 mg
|
2.25
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.113 mg
|
0.113
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.022 mg
|
0.022
|
mg
|
El selenio, Se
|
24.5 µg
|
24.5
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.383 mg
|
0.383
|
mg
|
Riboflavina
|
0.184 mg
|
0.184
|
mg
|
La niacina
|
5.023 mg
|
5.023
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.596 mg
|
0.596
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.449 mg
|
0.449
|
mg
|
El folato, el total de
|
2 µg
|
2
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
2 µg
|
2
|
µg
|
El folato, DFE
|
2 µg
|
2
|
µg
|
La colina, el total de
|
92.1 mg
|
92.1
|
mg
|
betaína
|
3.9 mg
|
3.9
|
mg
|
Vitamina B12
|
0.46 µg
|
0.46
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
11 µg
|
11
|
µg
|
retinol
|
11 µg
|
11
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
38 IU
|
38
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.13 mg
|
0.13
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, beta
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
Tocoferol, gamma
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
El tocotrienol, alfa
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, gamma
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Menaquinona-4
|
3.2 µg
|
3.2
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.217 g
|
1.217
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.769 g
|
0.769
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.385 g
|
0.385
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.662 g
|
1.662
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.089 g
|
0.089
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
1.549 g
|
1.549
|
g
|
18: 1 cis
|
1.533 g
|
1.533
|
g
|
18: 1 trans
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.517 g
|
0.517
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.427 g
|
0.427
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.414 g
|
0.414
|
g
|
18: 2 t, t
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.059 g
|
0.059
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.029 g
|
0.029
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.013 g
|
0.013
|
g
|
Colesterol
|
64 mg
|
64
|
mg
|
Nutrientes en Cerdo, curado, jamón y producto de agua, rebanada, con hueso, sólo magro separable, calentado, pan-broil